5月12日，秣陵街道社区教育中心、秣陵街道新林社区市民学校及秣陵街道劳保所三家联合，在秣陵街道新林社区市民学校开展了“中式烹调师”技能培训班。

此次培训班由秣陵街道社区教育中心、秣陵街道新林社区市民学校根据社区居民的需要及目前的就业形势，以帮助社区居民实现多样化的择业而举办的。培训邀请了江宁中专校的专业教师授课，历时二十天，培训内容分理论与实践两块，即基础理论、专业理论和实地操作相结合，坚持学用结合、学以致用的原则。培训教师结合学员的实际情况，讲解了中式烹调中的“刀工”、“烹调”、“调味”、“火候”等要素。培训现场，教师进行现场演示，并制作了“三丝鱼卷”和“三宝鸡腿”二道菜肴。学员们兴趣盎然、听讲认真，操作一丝不苟。并在现场和培训教师进行教学交流。

培训结束以后，学员们纷纷表示，此次培训让大家掌握了一门专业技能知识，从而提高了他们市场就业的竞争能力，为今后的就业增加了更多的机会。